第一类食用菌类银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂,能强化人体免疫能力,强化身体的抵抗力,有较强的防癌起到。第二类鱼类黄鱼、甲鱼、泥鳅、鱼为、章鱼、鱿鱼、海参、牡蛎以及海带、海蒿子等,因为它们所含非常丰富的微量元素,有维护乳腺、诱导癌症生长的起到。第三类水果类葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等,不仅所含多重维生素,而且所含抗癌和避免致癌物质亚硝基胺制备的物质。
第四类蔬菜与主食合理配上不利于身体健康。如番茄、胡萝卜、菜花、南瓜、大蒜、元葱、芦笋、黄瓜、丝瓜、萝卜和一些绿叶蔬菜等。
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